忙しい朝にぴったり!納豆を使った朝ご飯レシピ

納豆
朝起きてから、会社、学校に行くまでの時間は思ったより早くすぎます。

そんな忙しい朝でもしっかりと朝ご飯を食べる人にとって、納豆を使った栄養面から考えた簡単レシピを紹介します。

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納豆を使った朝ご飯レシピ

納豆はそのままご飯に乗せて食べるのでも十分においしいです。
ですが、毎日食べて飽きたりしたときや、同時に他のものを摂取したい方におすすめです。

しらす納豆

しらすと納豆を乗せただけのしらす納豆です。

納豆には、多くの栄養素が含まれていますが、ビタミンが含まれていないので、しらすと合わせることでビタミンD、ビタミンB12、ビタミンAが摂取でき、カルシウムも含んでいるので相性は抜群です。

作り方は至って簡単。

それぞれをご飯の上に乗せるだけです。

少し味が物足りないって人はしょうゆを少しかけてもいいです。

味も間違いないですし、忙しい朝に食べるに持って来いのトッピングです。

キムチ納豆

キムチと合わせたキムチ納豆です。

こちらも単純に合わせるだけでとても簡単な料理です。

単品同士で食べるのが苦手な方におすすめで、キムチの辛さを抑えてくれるのでとても食べやすくなります。

キムチにはビタミンCも含まれていますし、乳酸菌、カプサイシンも入っています。

ビタミンCは肌荒れなど美容効果ができたり、カプサイシンは中枢神経を刺激し、ホルモン分泌を促すことで脂肪分解乳酸菌、食物繊維増強で整腸、ダイエット効果があります。

梅納豆

ダイエット効果も期待できる梅納豆です。

作り方は、梅干しの種を取り除き、つぶして、納豆と合わせるだけです。

梅干しと言葉を聞くだけで口の中が酸っぱくなります。

この二つを単品で食べると、酸っぱすぎたり、臭いから嫌だという方もいますが、合わせることでマイルドになり、匂いも緩和されます。

梅には、梅酢ポリフェノールという脂肪を燃焼させる効果が期待できるものを含んでいます。

なので、梅干しを食べるだけで痩せやすくなる体質を作ってくれるのですが、納豆と合わせてより良い朝ご飯を摂ることができます。

納豆卵焼き

卵と納豆を使った納豆卵焼きもおすすめです。

少し手間はかかってしまいますが、こちらもビタミン類が豊富に含まれており、組み合わせることで栄養満点です。

卵2個を溶き、納豆1パックを入れます。

卵焼き用フライパンに流し込み、混ぜながら卵が焦げないように焼きます。

少し焦げ目がついてきたら火を止め、巻くだけで完成です。

卵1個でも作ることができるのですが、巻くのが大変ですので2個をおすすめします。

溶いて焼いてる時間なんてないよって方には、生卵と納豆を混ぜるだけでも十分同じ栄養は補えます。

また、卵は一回当たりの食費が安く済みますので節約な朝ご飯になります。

納豆チーズトースト

チーズと組み合わせた納豆チーズトーストです。

朝ご飯は米よりパン派という方におすすめです。

食パンの上に混ぜた納豆を乗せます。

お好みの量のチーズをかけて、溶けるまで焼くだけです。

焼く点は卵と同じですが、今回はトーストですので目を離しても大丈夫ですし、洗いものもそんなに出ることもありません。

チーズはとってもヘルシーで、健康にも美容にもよい食品です。

カルシウムと言えば牛乳にも含まれていますが、チーズは牛乳に比べて多くのカルシウムが含まれていますし、体への吸収率も高いのです。

骨密度が年齢とともに減少してしまうので、日ごろから意識するだけで今後が大きく変わっていきます。

また、乳製品中のカルシウムが体脂肪の合成を抑制し分解を促進する効果があるのでチーズもダイエット効果があると言われています。

最後に

納豆単品での栄養はとてもすごく、高血圧の予防、コレステロールの低下、便秘改善、疲労回復、健康な皮膚や髪を作るなど紹介しきれないほどの栄養素を持っています。

ですので、納豆単品で食べても十分な栄養を取ることができますが、その人に合った、足りない栄養素を含めた食材を食べることをおすすめします。

納豆は多くの食材とコラボしても合うものがいっぱいです。
例えば、しらすと生卵と納豆を混ぜるといったよくばり丼にしてもいいです。

食べ過ぎても体外に排出されてしまうので心配することはありません。
毎日納豆を食べて健康な体になりましょう。

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