高カカオチョコレートの知られざる効果!【大脳皮質の量「GM-BHQ」を増やす!】

近年、高カカオチョコレートへの関心が高まっています。

その名の通り、カカオ分が70%以上含まれているチョコのことなのですが、それが何と脳を若返らせる効果を持っていることが発表されました。

スポンサーリンク

高カカオチョコレートで脳が若返る

あの製菓会社明治が、あるチームと研究を行いました。45歳から68歳までの男女に、4週間ほど高カカオチョコレートを摂取させ、脳に変化が起こるのかを試したのだそうです。

すると摂取する前よりも、GM-BHQが増加しているのが判明しました。GM-BHQとは、大脳皮質の量を表す言葉で、これが増加すると学習機能が高まると言われています。

年齢を重ねるにつれて、大脳皮質は減少していくものですが、高カカオチョコレートが、脳が若返らせる可能性が認められたわけです。研究を進めていけば、もしかしたら認知症の予防に繋げることも、出来るようになるかもしれません。

また、効果があるのは大脳にだけではありません。カカオポリフェノール・カカオプロテインという成分は、体そのものにいい効果を持っています。

たとえばポリフェノールは、血圧を低下させたり動脈硬化の予防になったり、アレルギーを改善してくれたり、精神面の健康もサポートしてくれたりします。プロテインの方は、整腸に効果があり便通を良くしてくれます。

チョコに含まれるカカオが多ければ多いほど、これらの成分量も多くなるのですから、高カカオチョコが体にいいのは当たり前と言えます。

このように、いいことづくしの高カカオチョコ。

大昔には、薬として飲まれていたというのも納得です。ならば、心身の健康のためにもなるべく摂取しておきたいところですが、少し困ったことがあります。

それは、ものすごく苦いのです。

高カカオチョコレートを食べやすくする方法

チョコというと、甘いもののイメージですが、それはミルクや砂糖のおかげであって、カカオ自体はとても苦い食べ物です。カカオ分が上がれば上がるほど、チョコも苦くなります。

70%代のものであれば、まだ(もちろん好みによりますが)苦味と甘みが美味しいバランスを保てているのですが、これが80%を超えた辺りからは、ほとんど苦味ばかりを感じるようになってきます。

99%なんてものになると、もはや薬か何かを口に含んでいるような気分です。もちろん苦いのが好きという方、あの風味がクセになるという方もいらっしゃるでしょう。

ですが、やはり慣れていないとなかなか食べづらいものですし、比較的食べやすい70%代でも苦手という方はいます。それに、健康にいい食べ物ですから、大人だけでなく、子どもにも食べてほしいものです。

食べたくても難しいのならば、食べ方を工夫してみましょう。

定番なところでは、カレーの隠し味として使われます。深いコクが出て、美味しくなります。他にはホットミルクに溶かして、ココアっぽくすることもおすすめです。

せっかく健康のために飲むのですから、なるべく砂糖などは入れないでおきましょう。甘みはないですが、そのまま食べるよりは飲みやすいです。

それでもやっぱり、甘いものがないと厳しいという場合には、細かく砕いてアイスクリームと一緒に食べるのも良さそうです。

明治のホームページでも、高カカオチョコレートレシピなるものが紹介されていました。肉料理のソースに使ったり、魚の臭みを取るのに利用したり、高カカオチョコの食べ方はたくさん存在します。

甘いものと合わせるレシピも、紹介されていました。

こういったレシピを参考にしたり、自分なりのアレンジを考えてみたり、無理なく続けられる摂取方法を探してみてください。

しかし体にいいことばかりではない

ここまで、高カカオチョコレートのいい効果ばかり書いてきたものの、実は万能というわけでもありません。摂取する量に気を付けないと、良くない結果を招く恐れがあります。

普通のミルクチョコに比べて、糖分が少ない高カカオチョコですが、そのぶん脂質が高く、カロリーも上がってしまっているのです。

さらに、カカオが持つテオブロミン・カフェイン・チラミンといった成分は、摂りすぎると興奮作用をもたらし、頭痛や不眠といった症状を引き起こしかねません。

また、チョコにはニッケルも含まれており、これによって金属アレルギーの症状が出ることもあります。このように怖い効果もあるので、くれぐれも食べすぎには注意してください。

とはいえ「大脳皮質が増加する」「体の諸々が改善される」という研究結果があるのも事実ですので、結局のところは、食べすぎさえしなければ、高カカオチョコはとても健康的な食べ物だということです。

どんなものであっても、量には気を付けなければなりません。 では一日にどれくらいの量を摂取すればいいのかというと、大体25グラムほどだそうです。

板チョコで言えば、半分より若干少ない程度になります。上記の実験で被験者に食べさせたチョコも、一日25グラムだったそうなので、それだけ食べていれば大脳皮質を増加させることは出来るのです。

食べる際には、一気に消費してしまうより、分けて食べるのが効果的です。何かの食べ物と合わせるのであれば、なおさらです。

体のため、脳のため、心のために、まずは(比較的)食べやすい70%代のチョコレートから始めてみて、美味しく健康に生きていきましょう。

スポンサーリンク

下部スポンサーリンク

下部スポンサーリンク

投稿日:

-フード
-, ,

  • Title

    […]Every the moment in a whilst we decide on blogs that we read. Listed beneath would be the most current websites that we opt for […]

  • Title

    […]here are some hyperlinks to web sites that we link to mainly because we believe they are worth visiting[…]

  • Title

    […]always a major fan of linking to bloggers that I enjoy but really don’t get a good deal of link enjoy from[…]

  • Title

    […]usually posts some incredibly fascinating stuff like this. If you are new to this site[…]

  • Title

    […]The info mentioned within the article are some of the best available […]

  • Title

    […]check below, are some entirely unrelated internet websites to ours, having said that, they are most trustworthy sources that we use[…]

  • Title

    […]one of our visitors not too long ago encouraged the following website[…]

  • Title

    […]the time to read or take a look at the material or web sites we’ve linked to beneath the[…]

  • Google より:

    Google

    The time to study or go to the content material or internet sites we have linked to below.

  • Title

    […]Sites of interest we have a link to[…]

  • Buy Lorazepam 2.5 mg online

    […]below you’ll find the link to some internet sites that we think you must visit[…]

  • Title

    […]always a massive fan of linking to bloggers that I love but really don’t get lots of link enjoy from[…]

  • canada pharmacy より:

    Title

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nonetheless really worth taking a look, whoa did a single learn about Mid East has got more problerms as well […]

  • Google より:

    Google

    One of our guests not too long ago suggested the following website.

  • Title

    […]we like to honor numerous other net internet sites around the web, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Below are some webpages worth checking out[…]

  • xe88 より:

    Title

    […]Every the moment inside a although we decide on blogs that we study. Listed beneath are the most recent web-sites that we opt for […]

  • wharton tx より:

    Title

    […]Here is a superb Blog You may Find Fascinating that we Encourage You[…]

  • cryptocurrency canada

    […]Here are several of the web-sites we advise for our visitors[…]

  • about canada pharmacy

    […]just beneath, are a lot of completely not associated internet sites to ours, nonetheless, they’re certainly really worth going over[…]

  • Title

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  • about canada より:

    about canada

    […]The data talked about inside the post are some of the very best readily available […]

  • Title

    […]here are some links to web pages that we link to for the reason that we consider they are worth visiting[…]

  • buy runtz online

    […]one of our visitors recently recommended the following website[…]

  • ceza avukatý より:

    ceza avukatý

    […]please check out the sites we follow, including this 1, because it represents our picks in the web[…]

  • 우리카지노 より:

    우리카지노

    […]please go to the websites we adhere to, including this one particular, as it represents our picks through the web[…]

  • 샌즈카지노 より:

    샌즈카지노

    […]here are some links to web sites that we link to since we consider they’re really worth visiting[…]

  • xero accounting より:

    xero accounting

    […]one of our visitors not long ago advised the following website[…]

  • BUY OPANA 40 MG ONLINE

    […]one of our guests not long ago suggested the following website[…]

  • jungle-boys より:

    jungle-boys

    […]check beneath, are some completely unrelated web sites to ours, having said that, they may be most trustworthy sources that we use[…]

  • 메리트카지노

    […]always a significant fan of linking to bloggers that I really like but really don’t get lots of link really like from[…]

  • knife holder より:

    Title

    […]Every once in a although we opt for blogs that we study. Listed beneath are the newest web sites that we decide on […]

  • Title

    […]please check out the web sites we adhere to, including this one, because it represents our picks through the web[…]

  • sign ups guaranteed

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  • Title

    […]we prefer to honor a lot of other internet sites on the net, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Below are some webpages worth checking out[…]

  • escort bayan より:

    Title

    […]one of our guests a short while ago recommended the following website[…]

  • 코인카지노 より:

    코인카지노

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  • Revenge より:

    Title

    […]please take a look at the web-sites we follow, including this one, because it represents our picks through the web[…]

  • 퍼스트카지노

    […]Here is an excellent Blog You may Uncover Interesting that we Encourage You[…]

  • خرید فالوور اینستاگرام

    […]usually posts some extremely fascinating stuff like this. If you are new to this site[…]

  • investigador privado madrid

    […]Here is a superb Weblog You might Obtain Intriguing that we Encourage You[…]

  • Gelato Strain より:

    Gelato Strain

    […]we came across a cool website which you may well love. Take a look should you want[…]

  • book a transfer より:

    Title

    […]Every after inside a though we choose blogs that we read. Listed beneath would be the newest web sites that we pick out […]

  • Women`s Professional Make up Tool Set

    […]Here is an excellent Blog You might Uncover Interesting that we Encourage You[…]

  • Professional Champagne Color Makeup Brushes

    […]please pay a visit to the sites we adhere to, like this one particular, because it represents our picks in the web[…]

  • Champagne Color Makeup Brushes Set

    […]Here are some of the internet sites we advocate for our visitors[…]

  • Waterproof Strong Eyelash Glue

    […]Here is a superb Weblog You may Come across Fascinating that we Encourage You[…]

  • Nail Polish Remover Wipes

    […]the time to read or check out the content material or web-sites we’ve linked to beneath the[…]

  • Magnetic False Eyelashes and Eyeliner Set

    […]just beneath, are numerous completely not related web pages to ours, on the other hand, they’re surely really worth going over[…]

  • Professional Ceramic Hair Curler

    […]we came across a cool web page which you could possibly enjoy. Take a look in the event you want[…]

  • Nail Art Dotting Pens Set

    […]check beneath, are some entirely unrelated internet websites to ours, on the other hand, they’re most trustworthy sources that we use[…]

  • Fýkýh Okumalarý Konu Anlatýmý

    […]we prefer to honor many other world-wide-web internet sites on the internet, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[…]

  • Flower Nail Stickers

    […]we came across a cool website that you simply may well enjoy. Take a search when you want[…]

  • Title

    […]that may be the end of this article. Right here you’ll uncover some websites that we think you’ll value, just click the links over[…]

  • Black and White Disposable Lipgloss Brush 50 Pcs Set

    […]here are some links to websites that we link to for the reason that we believe they may be worth visiting[…]

  • film izle より:

    Title

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  • Title

    […]we like to honor quite a few other web sites around the internet, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out[…]

  • best casino より:

    Title

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated data, nevertheless truly worth taking a look, whoa did one study about Mid East has got a lot more problerms also […]

  • A3 Drucker より:

    Title

    […]please stop by the web pages we comply with, like this one, as it represents our picks from the web[…]

  • Aaron Lal より:

    Title

    […]check below, are some entirely unrelated web-sites to ours, having said that, they may be most trustworthy sources that we use[…]

  • Title

    […]we came across a cool site which you could enjoy. Take a search when you want[…]

  • Title

    […]Every when in a while we pick blogs that we study. Listed below are the most recent sites that we pick […]

  • nytimes より:

    nytimes

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a couple of unrelated data, nonetheless definitely really worth taking a appear, whoa did one particular learn about Mid East has got a lot more problerms too […]

  • norwaytoday より:

    norwaytoday

    […]we prefer to honor lots of other online websites on the net, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out[…]

  • Title

    […]that is the finish of this post. Here you’ll come across some internet sites that we feel you’ll enjoy, just click the links over[…]

  • Title

    […]here are some links to web-sites that we link to due to the fact we consider they may be worth visiting[…]

  • link より:

    Title

    […]just beneath, are a lot of absolutely not connected web sites to ours, having said that, they are surely really worth going over[…]

  • cphpost より:

    cphpost

    […]very couple of internet sites that occur to be comprehensive beneath, from our point of view are undoubtedly very well really worth checking out[…]

  • Title

    […]Sites of interest we have a link to[…]

  • Title

    […]we prefer to honor quite a few other world-wide-web web pages around the web, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out[…]

  • Title

    […]here are some hyperlinks to internet sites that we link to simply because we assume they’re worth visiting[…]

  • gay hub より:

    gay hub

    […]although internet websites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we really feel they may be truly really worth a go by, so possess a look[…]

  • helsinkitimes より:

    helsinkitimes

    […]although websites we backlink to below are considerably not related to ours, we really feel they are basically really worth a go as a result of, so have a look[…]

  • thrusting dildo より:

    thrusting dildo

    […]very handful of web-sites that take place to become comprehensive below, from our point of view are undoubtedly properly worth checking out[…]

  • how to enjoy g spot sex toys

    […]please take a look at the internet sites we comply with, such as this one particular, because it represents our picks from the web[…]

  • xnxx より:

    xnxx

    […]please go to the web pages we stick to, including this one, as it represents our picks in the web[…]

  • -->

    関連記事

    2017年に流行するスーパーフードはコレ!

    2017年に流行するスーパーフードとして、レッドフルーツは注目の一つです。 レッドフルーツとは日本語ではそのまま赤い果物ですが、代表的な種類があるので身近に感じることができます。 輝かしい2017年に …

    塩麹で菌活しよう!

    菌活と言っても、何か特別な事をする必要は全く無く、実際には身近にある食品でも簡単に行う事が出来ます。 中でも塩麹は調味料として利用出来、食材のうまみを引き出す事も出来るので十分活用するメリットがありま …

    徳島県に行くなら絶対食べたい!ご当地グルメ5選

    いまでは、全国各地に広まった阿波踊りの発祥の地、徳島県。 しかし、徳島の魅力は阿波踊りや鳴門の渦潮だけではありません。B級グルメから高級魚まで、徳島には美味しいご当地グルメが満載です。 徳島県に行くな …

    岩手県に行くなら絶対食べたい!ご当地グルメ5選

    岩手県のご当地グルメといったら、大半は郷土料理が多いです。 しかしその美味しさは、県内外問わず愛されており、わざわざグルメを口にするために足を運ぶ人もいます。実際に、岩手県のご当地グルメが全国に注目さ …

    和歌山県に行くなら絶対食べたい!ご当地グルメ5選

    2015年に、和歌山県内を走る高速道路が白浜まで延長しました。 これにより非常に便利になり、様々なところに行きやすくなった和歌山県。 地元でも人気の名物料理や、おいしいお土産などと、ぜひとも食べておき …

    楽天モーションウィジェット