ホームパーティーに最適なおもてなしメニュー:サンデーのレシピ

ホームパーティーではホストの料理の腕やセンスが問われるので、いつもよりも張り切っておもてなし料理を考える必要があります。

みんなに楽しんでもらえるメニューを毎回考えるのは骨の折れる作業です。

特にデザートは簡単に作るという訳にはいかないもの。

そこで、見栄えよく手間がかからないデザートに、サンデーを提供してみてはいかがでしょうか。

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日曜日に食べたのが始まり、サンデー

サンデーはアイスクリームにフルーツやチョコレートソースなどをかけたアメリカのデザートです。
名前の由来は日曜日に売り出され、食べられていたからだとか。

アイスクリームなら口の中をさっぱりとでき、大人も子供も大好きなデザートになります。

ちなみに、背の高いグラス容器に入れたものはパフェと呼ばれるそうです。
自宅にパフェ用のグラスを人数分そろえるのは大変なので、手軽に手持ちのグラスで作りましょう。

ホームパーティーのおもてなしとなると、全てをホストが請け負わなければいけないと思われがちですが、ゲストにも参加してもらえるアミューズメント的な要素を加えてみるのも面白いアイデアです。
特に子供が参加しているときは飽きさせないためにも、おすすめの方法です。

アイスクリームに好きなものを盛り付けられるサンデーなら、材料を並べてゲストに思い思いのデザートを作ってもらうことも可能です。
楽しみながら作ったデザートはきっと喜ばれます。

ゲストたちがデザート作りを楽しんでるうちに、ホストがササッとメインテーブルを片づけるなどの小回りを利かせることで、優秀なホストとしての評価も上がります。
おもてなしをする側の心遣いにゲストも感動してしまうかもしれません。

サンデーに欠かせない材料とその効果

ホームパーティーで評価を上げるためには、定番のものにオリジナルアレンジを加えて、個性をトッピングすることが必要です。

サンデーは見た目の美しさももちろん大事。
おもてなしとして出すときには特に気を付けたいポイントです。

サンデーはアイスクリームを基本に、どんな素材を加えても構いません。
組み合わせは無限大、だからこそセンスが問われる一品になるのです。

基本のアイスクリームもバニラだけではなく、チョコやストロベリー、専門ショップのバラエティに富んだフレーバーも人気です。
男性にはシャーベットを用意しておくと、甘いものが苦手な人でも食べられます。

使える食材として覚えておきたいのは、色合いに欠かせないミント類。
ペパーミントやスペアミントなど、清涼感のある香りとともに、すがすがしいグリーンがグラスを引き締めます。
少量でいいので、ぜひ用意しておきましょう。

コーンフレークやグラノーラ、ナッツ類も食感を面白くさせるのでおすすめです。
グラスの底に加えることで層ができ、見た目も美しくなります。

子供に喜ばれるのがアラザンやチョコレートスプレーなどのトッピング。
製菓コーナーには色とりどりのトッピングがあります。
金箔やクリスタルのように輝くデコレーションシュガーなどでおめかしすることも可能です。

また、ホイップクリーム、フルーツも欠かせません。
さわやかなレモン、かわいらしいベリー類、定番のイチゴ、バナナなどがあります。
季節に合わせたフレッシュフルーツを用意することでおいしくて華やかなサンデーが完成します。

みんなでワイワイとホームパーティーを楽しみましょう。

個性あふれるおもてなし用サンデー

しっかりとおもてなし料理としてサンデーも出したいという時は、ゲストの前で華麗にデコレーションして見せましょう。

アイスクリーム系のデザートであるサンデーは作り置きができません。
特にデザートまでの時間を冷凍庫に入れておくと味や食感が損なわれますので、直前に作ることが必要になります。
時間配分やタイミングをうかがう能力が問われますので慎重に。

そのためには、使う材料をあらかじめカットしておくなどの下準備をしっかり行い、組み立てのシュミレーションをしておくことが大事。
あとはスピーディーに盛り付けてゲストに提供しましょう。
アイスクリームが溶けないように、素早く機敏に動くのがポイントです。

ひと味違った個性あふれるサンデーにするためには、アイデアを惜しみなく反映させましょう。

白玉や抹茶、小豆などで和風サンデー。
黒蜜をかければあんみつ風にもなります。

クリームチーズにレモンを利かせて、チーズクリームを作ります。
レモンやライムなどのソーダにゼラチンを加えてゼリーを作り、スプーンなどでこそげとりクラッシュゼリーを作ります。
2つを組み合わせてアイスクリームとともにサンデーを作れば、さわやかで夏にぴったりのチーズケーキ風のサンデーになります。

大人向けにはティラミス風にして、コーヒーリキュールなどをたらすという手もあります。
キルシュと言うお酒はサクランボからできていますが、バニラアイスにチョコレートソース、チェリーのコンポートとともにサンデーを作れば、芳醇な香りとともにクラシックな味わいのキルシュトルテ風のサンデーになります。

アレンジを楽しんでスペシャルなデザートを作ってみましょう。

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