料理の腕が上がる!あると便利なキッチン家電 : オーブンレンジ

キッチンで調理をするときに、ガスコンロや電気コンロの火や熱を利用するのが普通ですが、フライパンや鍋を使って調理するのは、割と面倒です。

加熱するだけなら、別のキッチン家電を活用することで、もっと楽に調理できるようになるでしょう。

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1台で2役の便利なキッチン家電

おすすめのキッチン家電が、オーブンレンジです。日本の家庭の多くで所持しているとされる、ポピュラーなキッチン家電ですが、加熱調理したいものをオーブンレンジの中に入れて、時間を設定するだけであっという間に完了する機能を搭載しています。

オーブンレンジが選ばれる理由は、電子レンジとオーブンの両方の機能を使える部分でしょう。電子レンジは、電磁波によって食材に熱を加えていきます。短時間で中まで加熱することができ、加熱しても焦がさないのがメリットです。

コンビニやスーパーで売られている、耐熱加工された容器に入ったお弁当を、そのまま加熱調理することが可能で、いつでも温かい食事を楽しめるようになります。

もう1つの機能であるオーブンですが、こちらはヒーターの熱を使いますので、電子レンジとは違って焦げ目をつけることが可能です。トーストやピザ、焼き菓子、肉料理などを作る時に重宝するでしょう。

同じ加熱処理でも、違った調理をオーブンレンジ1台あればこなせるのが、このキッチン家電の優れた部分です。それぞれ専用の機器を購入しても構いませんが、オーブンレンジであれば場所を取らずに済みますし、購入や処分の際にも1台だけ取り扱えば良いため、手間がなくなるでしょう。

割と置き場所を選びませんので、使いやすい場所に設置しやすいのもメリットです。

注目のオーブンレンジであるジタングとは

人気のキッチン家電とあって、国内の大手家電メーカーから様々なオーブンレンジが発売されています。魅力的なオーブンレンジばかりで目移りするところですが、ジタングという商品は三菱電機から発売されているブランドです。

三菱電機のオーブンレンジは、40年以上の歴史を誇ることで知られています。ジタングはやや価格の高い商品といったところで、2012年に発売されていますが、いまだに4万円以上の価格で売られているのが現状です。ジタングには、レンジとグリル、オーブンの3つの調理機能が付いています。グリルとオーブンは似たような機能ですが、焦げ目を早くつけたいならグリル、じっくりと加熱できるのがオーブンです。

基本的に、この両者はあまり深く考えることなく、機器の説明に従って設定をするだけで理想的な調理が可能ですから、迷うことは少ないでしょう。通常、レンジとグリルは別々に設定するようになっていますが、ジタングではレンジとグリルを同時設定できる、高度な機能が搭載されています。

やや厚みのある食材を、まずレンジ機能で中まで加熱し、その後にグリル機能でヒーターの熱によって表面を香ばしく焼き上げることが可能です。2つの機能で調理することにより、加熱時間を短縮できるのがメリットです。グリルだけでは表面に焦げ目がついていても、中が生焼けになっていることがしばしばあります。

レンジとグリルを、同時に設定する機能のおかげで、調理の失敗を防ぐことができるでしょう。同時に設定するこの機能があれば、予熱をする必要がありません。庫内を温める時間を省くことで、すぐに美味しい料理を食べることが可能です。

グリルの後すぐにレンジが使用可能

オーブンレンジは、電子レンジとオーブンの2つの機能を利用できるのが便利ではあるものの、デメリットも存在します。先にオーブンの機能を使ってしまうと庫内が熱くなっていますので、直後に電子レンジの機能が使えません。

しばらく時間をおき、庫内を冷まさなければならないのが、煩わしく感じるでしょう。ジタングの、レンジとグリルを同時に設定する機能を利用した後であれば、すぐにレンジ機能を使って食材を温めることが可能です。

庫内を冷ます時間が不要ですから、時間を無駄にせずに調理できるようになるでしょう。但し、単独でグリルやオーブン機能を使った場合だと、レンジ機能をすぐに使うことができない場合があることを覚えておいてください。

音で調理済みの合図をしてくれる機器が目立ちますが、ジタングは音声で知らせてくれるのが魅力です。音量や音声の速さの設定が細かくできますので、耳の遠いお年寄りにも使いやすくなっています。

操作を、わかりやすく光で知らせてくれる機能を持っています。レンジの部分を押すと、次に時間設定のボタンが光るといった具合に、視覚的に操作の手順を知ることができ、機械が苦手な人、オーブンレンジを使い慣れていない人でも、失敗が少なく済むのが魅力的です。

三菱電機の公式サイトには、ジタングを使った色々なレシピが紹介されてます。カレーやミートローフ、チャーハンに鯖の塩焼きなど、短時間でヘルシーに調理できる魅力的なレシピばかりです。

紹介されているレシピを参考に調理を体験すると、美味しい料理を堪能できるだけでなく、同時に使い方のコツを学ぶことができるでしょう。

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