料理の腕が上がる!あると便利なキッチン家電 : 焼肉プレート

焼肉は、ただ肉を焼くだけの料理というわけではなく、とても味わい深い日本を代表する料理の1つです。

目の前で肉を焼いて食べるものですが、肉の焼ける音を聞いたり、香りを嗅いだりすると思わず食欲がそそられます。

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焼肉の魅力はどのようなところにあるのか

焼肉の定番といえば牛肉ですが、豚肉や鶏肉、ソーセージ、ベーコンなどもあります。肉の部位も色々あり、タンやカルビ、ロース、ホルモンなど定番の部位が人気があります。

また、肉だけではなく、野菜やエビ、イカなどの魚介類なども、焼肉のメニューの1つになっています。

焼肉のタレも種類が豊富で、自分の好みに合わせて焼いた肉につけて食べる場合もありますし、最初から味がついている場合もあります。焼肉は、調理の過程を楽しむ料理とも言えます。肉の焼き方も、好みが人によって違います。じっくり焼く人もいれば、あまり焼かずにレアの状態で食べたい人もいます。

焼肉は、お肉を焼くだけのシンプルな調理法だけに、お肉の旨味を堪能できる料理です。焼肉というと、外食で楽しむ料理というイメージをお持ちの人も多いのではないでしょうか。大勢でわいわい楽しく食べるには最適の料理ですし、友人同士で飲み会などを行う場にも利用されています。

また、家族や恋人と記念日などで食事に訪れることもありますし、記念日などの特別な日に訪れるのにも適しています。焼肉の魅力は、肉を焼いたり、食べたりする過程をその場にいる人達と共有することで、親近感が生まれるというところにあります。

それから、家でホームパーティーなどをするのにも、焼肉は最適の料理です。食材を切って焼くだけなので、準備も簡単に済ませることができます。

キッチン家電の焼肉プレートを使って、自宅で焼肉を楽しむ

キッチン家電の焼肉プレートを使えば、自宅でも手軽に焼肉を楽しむことができます。焼肉は全国各地に焼肉店などがあり、外食として利用されています。自宅で行う焼肉には、外食するよりも、大分リーズナブルにできるというメリットがあります。

食材の費用だけで済むので、高級な肉を購入しても外食するよりは安上がりになることもあります。普段の食事や特別な日の食事としても、人気があります。

自宅で焼肉を楽しむポイントは、キッチン家電の焼肉プレート選びにあります。自宅で焼肉をする場合、どうしても気になってしまうのが、肉を焼く時に出る煙です。焼肉はとても美味しい料理ですが、肉を焼く時の煙は、匂いが壁や布に染みついてしまいます。

そして、一度ついてしまった匂いは、なかなか落とすことができません。そんな匂いの元になる煙を少なくできるキッチン家電に「ザイグル」という焼肉プレートがあります。

ザイグルは、煙を抑えて肉の美味しさを引き出す形状になっており、焼肉の際の部屋に煙が充満するといった状況を防ぐことができます。ザイグルは一般的なホットプレートやフライパンとは異なり、熱源が下部と上部についています。

上部からの赤外線ヒーターによる直火調理と、下部のヒーターによる両面での調理を行うことができます。赤外線ヒーターで肉を調理する魅力は、ふっくらとした焼き上がりにあります。また、上部と下部のヒーターで両面調理を行うことによって、ジューシーさのある風味豊かな仕上がりを実現することができます。

ザイグルは、肉本来の旨味を引き出すには最適のキッチン家電です。

ヘルシー調理、クリーン調理もできる焼肉プレート

ザイグルは、調理する時にひく油が不要な焼肉プレートです。鉄板やフライパンで調理をする時には、油をひいてから調理する必要がありますが、ザイグルは元々肉や魚に含まれる油で調理を行います。そのため、余分な油を使う必要がなく、ヘルシーに調理を行うことができます。

余分な油を使うと、摂取するカロリーも増えてしまうので、健康にも良くありません。また、余分な油が、素材の味を損なってしまうこともあります。ザイグルは調理の時に油をひく必要がないので、素材の旨味を最大限に引き出すこともできます。

また、食材に含まれる脂を落とす炙り調理を行うので、食材の脂もカットすることができます。食材から落とされた脂は、専用の受け皿へ流れる仕組みになっています。油をひかずに調理ができるだけではなく、食材の脂もカットするので非常にヘルシーです。

それからザイグルは、クリーン調理もできる焼肉プレートです。食材に直接赤外線を当てるので、食材をじんわり、素早く加熱することができます。それにより、煙が出るまでプレートを熱くする必要がなくなり、煙が出るのを抑えることができます。

ザイグルは、お手入れも簡単です。一般的なホットプレートの場合には、焼いている時に食材が焦げてしまい、プレートにこびりついてしまったということも起こります。しかし、ザイグルの場合には、焦げてプレートにくっつくことがほとんどないので、調理が終わったらプレートを外して軽く洗うだけでお手入れが済んでしまいます。

片づけの手間が省けるというのは、後片付けをする人にとってとても嬉しい機能です。

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