身体を温める野菜【レンコン】

レンコン
寒さが続くこの季節、冷え性体質さんにとって、いかに暖かさをキープして日々を過ごすかがとても重要ですね。

厚着をしたり、長時間お風呂につかったり、暖房機器に頼ってみたり、寝る前の靴下はもちろん欠かさない等、一般的に冷え性に効果のありそうな事は何でもやっている人が多い事でしょう。

しかし、どんなに努力しても中々身体が暖まらなくて、常に冷えと戦っているあなた、ここで一つ考え方を改めて、身体の中から冷えを解消する方法を考えて、実践してみませんか?

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食事にレンコンを取り入れよう

そんな事は良く知っているし、色々やってるよ、と言う人も多いでしょうが、冷え性にとても効果のあるレンコンの威力を知っていますか?

レンコンといえば、普段の食事にたまにしか出てこない、割と地味な食材かもしれません。

オシャレなメニューにはあまり使われず、どちらかと言うと、おばあちゃんの味、おふくろの味に出現する根菜です。

お正月のおせち料理の煮物にも、こっそりと入っていたりしますね。

今の若い人は、あまり積極的に食べたいとは思わないかもしれません。

何しろビジュアル的にも微妙で、どう料理すればいいのかと悩んでしまうのも仕方がないでしょう。

そんな主役になりきれないレンコンですが、漢方の世界では昔から身体を温める生薬として活躍してきました。

レンコンの効果

数多く薬の中でも、レンコンの効能は無視できない程の存在感があるのです。

ここで簡単にレンコンの性質について見てみましょう。

日当たりの良い沼地や水辺に濃い緑の葉っぱと美しく咲いている花、あれはレンコンの上の部分です。

その美しい佇まいのその下、泥の混じった水の中の地下茎の根が、我々がスーパーで目にするレンコンです。

上部の美しさとは裏腹に、地下で地味に栄養分を蓄えてじっと耐えている、何とも涙ぐましさを感じませんか。

特に根の部分のレンコンは、地味ながら様々な料理に活かすことが出来ます。

そして漢方の世界では、レンコンの節の部分にとても強い薬効があり、乾燥させて粉末にして取り扱われており、冷え性困っている人々に体質改善のお薬として利用されています。

よく通販等でもパウダー状にした物が健康食品として売られていたりします。

レンコンは野菜の中でも根菜の部類に入ります。ごぼうや人参等と同じですね。

昔から冷え性を改善するには、野菜の根を食べると良いと言われています。

特に女性は身体を温める事が重要とされてますが、実際は腰から下の下半身の冷えに悩んでいる人が大変多いです。

そのような下半身から来る冷え性を改善する為に、この寒い冬の時期に、人参、じゃが芋、ごぼう等がタップリ入ったスープや煮物を作って食べている人もいるでしょう。

レンコンをおいしく食べよう

そこで普段の料理に身体を暖める栄養素をたくさん含んでいる野菜、レンコンも是非利用してみて下さい。

健康食品や漢方薬で取り入れるのも良いですが、先ずは身近な方法で難しくなく、普段から無理なく扱えるよう、毎日の食事に取り入れる事を提案します。

料理なんて面倒くさいし、下手だし、時間がないから無理だよ、と思う人、そんなに難しい事ではありません。

冷え性を改善するには、ただじっとしていても何も変わりません。

日々の生活改善をする自覚も必要です。

その一つとして、生命の源となる食事に少し手を加えるつもりで、毎日の習慣にしてしまえば、そんなに苦にはならなくなります。

日々の食事で栄養も摂り、更に冷え性も撃退出来ればあなた自身の身体の調子も良くなるでしょう。

さあ、意識さえ変わればどうって事ありません。

今のこの時代、有難い事にレシピ本だけでなく、ネット上にもレシピの情報が山のようにあります。

その中から普段の料理に使えそうなものを見つけて実践するだけです。

汁物の具、煮物、酢の物にしても良し、もちろん天ぷらの様な揚げ物も良し、日本料理だけでなく中華料理の食材として扱っても良し。

若い人には洋風にバターやクリームを使って炒め者やグラタン、シチューにしても喜ばれますし、高齢者のいるお宅なら、すりおろしたレンコンが飲み込み易さ手助けしてくれます。

使い方次第でどんな料理にも合い、身体を暖めてくれる最強の野菜なのです。

それでも料理は大変だと言う人には、もうこれは最後の方法で、レンコンをすりおろし、生姜や蜂蜜、黒砂糖等入れて、お湯で割り温める、冷え性改善飲料として飲みましょう。

どうですか、それぐらいなら忙しい人でも可能ですね。

レンコンは、便秘の改善にも役立ちますし、胃や腸が弱い人にも機能を回復してくれる効果が期待出来ます。

また、風邪等で喉の痛みを感じる時も和らげてくれますし、ポリフェノールやムチン、ビタミン等、現代人に必要な栄養素が数多く含まれています。

どうですか、身体を暖めて栄養素によって身体の免疫も上げられるまさに縁の下の力持ち的な野菜であるレンコン、どうぞ見直してあげて、体質改善に役立ててほしいものです。

早速、今日の夕食はレンコンのすりおろしがたっぷりと入った、肉団子入のお鍋でもいかがでしょうか。

身体を暖めるのに相乗効果のある生姜も沢山入れて、美味しく暖まりましょう。

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