梅干しは昔からさまざまな料理に使われてきて、日本人にはお馴染みの非常に人気がある食品です。
美味しいというだけでなく、健康に良い効果もたくさんあります。
豚肉と一緒に梅干しを食べよう
梅干しの持つ効果は？
梅干しはただ美味しいというだけでなく、健康に良い効果もたくさん持っており、咳止め、下痢止めなどの漢方薬にも使用されています。
また、梅干しは良くお弁当に使われますが、その抗菌作用は非常に有名で、これを入れることで食中毒を防ぐ効果が期待できます。
そして、その他にも免疫力をアップさせたり、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を予防したり、口内の細菌の作用を抑えることで、虫歯を予防したり口臭を防ぐこともできます。
さらに疲労回復効果もあり、夏バテや熱中症対策として勧められる食品であると同時に、抗酸化作用によりアンチエイジング効果も期待できて、美肌作りなど、美容面においても役に立ちます。
そして、最近注目されている梅干しの働きとしては、ダイエット効果があります。
梅干しには脂肪燃焼を促進するバニリンという成分が含まれており、特に商店で良く見かける、南高梅などで有名な紀州産の梅干しにはこれが多いと言われています。
さらに梅干しには、これを食べることで筋肉がつきやすくなるという作用もあるので、これによって健康的なダイエット効果が期待できると考えられます。
また、最近では特に、梅を温めて食べる「ホット梅干し」や「焼き梅干し」を使ったダイエット方法も人気になっています。
この場合にはバニリンの他にも、代謝をアップし、血液の循環を良くする成分であるムメフラールが作られるので、さらに梅干しによる効果が期待できることになります。
豚肉の持つダイエット効果について
肉を食べると太ってしまうと考えて、特にダイエット中は摂らないようにしている人も多いと考えられます。
でも、実際には肉、特に豚肉にはダイエット効果があり、健康的なダイエットを考えている場合にお勧めできる食品と言うことができます。
肉類に含まれるたんぱく質は、筋肉や内臓、酵素やホルモンなど、体にとって重要なものを作る上で欠かせない栄養分です。
そしてこれが不足すると、免疫力が低下して病気にかかりやすくなったり、体力が落ちて疲れやすくなり、日常生活にも影響が出やすくなります。
また、子どもの場合には十分な発育ができなくなったり、高齢者の場合には老化が進むことも考えられます。
このように大切なたんぱく質を含む豚肉は、体の健康のためにしっかりと摂りたい食品と言えます。
さらに、豚肉の赤身には脂肪の燃焼を促すL－カルニチンが豊富に含まれているので、これによって代謝を高めて、太りにくい体質にすることが可能です。
なお豚肉にはアラキドン酸という成分が含まれていますが、これは脳内でアナンダミドという物質になり、これによって幸福感や高揚感が感じられると言われています。
そのため、豚肉を食べることで、リラックスして満足感を味わい、さらに食べ過ぎを防ぐこともできると考えられます。
また、豚肉にはこれ以外にも、免疫力をアップしたり、肝機能を高めたり、抗酸化作用でアンチエイジングに役立ったり、コレステロール値を下げるなどの効果があります。
このため、健康に良いダイエットを行いたい場合は、積極的に摂りたい食品と言うことができるでしょう。
梅干しと豚肉を一緒に摂ることのメリット
以上のように、梅干しと豚肉はそれぞれ健康にも美容にも良い成分を含み、多くの人達にお勧めできる食品と言えますが、一緒に摂ることでその相乗効果に期待することも可能です。
特にこの2つにはどちらにもダイエット効果があるので、その働きをより高める可能性が高くなります。
さらに梅干しと豚肉はどちらも、ただ体重を減らすというのではなく、基礎代謝を高めることで太りにくい体質を作るという共通の働きがあるので、リバウンドや健康に悪影響を及ぼす心配がないという大きなメリットがあります。
また、体重が戻るのを防ぐために筋力トレーニングが勧められる場合がありますが、梅干しと豚肉はどちらも筋肉を作る作用があるので、これらを一緒に摂って筋力をアップした上で筋力トレーニングを行えば、さらに太りにくく健康的な体を作れる可能性が高くなるでしょう。
そして、豚肉はしっかりと火を通す必要がある食べ物ですが、それだけに焼いたり熱を加えることでさらに健康効果が上がる梅干しと温かい食品同士として一緒に食べると、体を温めて冷え性を予防したり血液循環を良くするという効果が期待できるはずです。
さらに、この2つは味からいっても、豚肉の旨味と梅干しの甘酸っぱさが良く合うと考えられるので、その点でもこれらを両方使ったメニューは食べた人を喜ばせる可能性が高いでしょう。
以上のように梅干しと豚肉を一緒に摂ると、ダイエット効果は勿論、その他の健康面や美容面でも大きな効果が上げられて、しかもその美味しさで満足感も味わえるはずなので、この組み合わせのメニューを考えて試してみることをお勧めします。
