包まない時短レシピ:オムライス

オムライス
オムライスは子供からの人気も高い料理です。

包まない作り方なら、オムライスにありがちな最後に失敗することがなくなり、綺麗な仕上がりになります。

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時短レシピで毎日の食事の支度を楽にしよう

オムライスは一般的なケチャップやソースの他に、ホワイトソースやカレーなどアレンジもしやすく、魅力的な料理です。

ただ本格的に作るとかなり難しく、料理が得意ではない、不器用である人にとっては難易度が高くなってしまいます。

それだけに簡単に作れる方法を知っておくと役立ちます。

卵を被せるだけのオムライス

一般的な形に似せつつ、時短で行える方法として、電子レンジを使って卵を被せるだけといった作り方があります。

材料ですが、一般的なオムライスと同様です。

まず1人前分のケチャップライスやピラフを作ってお椀の中に入れておきます。

次に卵2個をボウルに割り入れて、マヨネーズを大さじ1、甘めが好きな人は砂糖を好みで適量加えて混ぜます。

耐熱のお皿にラップを密着させてから卵液を流して、レンジでまず1分加熱します。

様子を見ながらさらに1分弱過熱していき、良い状態になったらラップごと持ち上げて深めのお皿などに置いていきます。

そこにケチャップライスを入れて、盛り付けるお皿を上に被せて、ひっくり返していきます。

皿とラップを外すと出来上がりで、包まない、丸めないでも立派に出来上がります。

こちらは冷めても美味しいのでお弁当にも使えます。
お弁当箱と同じくらいの大きさの容器を用意して卵とご飯を詰めると、お弁当箱にそのまま詰められるので便利です。

子どもがいる場合は役立ってくれるので、覚えておくと便利です。
ごはんがクリアできれば、ちょっとしたおかずを添えればいいので楽になります。

混ぜて焼くだけのオムライス

認識を変えればとても簡単に作れます。

全ての食材を混ぜて焼く方法もあります。

1人前のケチャップライスを用意して、そこに卵2個を加えてよく混ぜ合わせます。

多めにオイルを流したフライパンで焼きながらオムライスの形に整えていき、ある程度火が入ったところで出来上がりです。

お皿に盛ってケチャップやソースをかけて完成なので、とても簡単な方法と言えます。

こちらに関しては作る量が多ければ一気に作って、フライパンのまま食卓に出して取り分けて食べてもいいです。

卵の数を増やすとよりオムライスらしくなるので、バランスを考えながら自分の好みを見つけていくといいでしょう。

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