「 クリームシチュー 」 一覧

隠し味で「にんにく」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

クリームシチューは、市販されているルーを使用することで、誰でも簡単に作ることが出来ます。 それだけでも十分に美味しいのですが、そこに一手間加えるだけで、より美味しく仕上げることが出来ます。そのポイント …

隠し味で「ハーブ」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

子供が大好きな料理のひとつである「クリームシチュー」は、簡単に作れて、特に冬場はテーブルに並ぶ確率が高くなります。 ただ基本の味が同じなので飽きることもあり、そういった時は隠し味にハーブを加えると、一 …

隠し味で「ハチミツ」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

クリームシチューに隠し味でハチミツを入れると、コクと甘みが出て、一段上の味になります。ただ、ハチミツを入れるタイミングには、注意が必要です。 ルーを入れる20分以上前に入れ、煮込んでからルーを投入する …

隠し味で「チョコレート」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

隠し味で、女子たちも大好きなチョコレートを加えることにより、いつものクリームシチューが、もっと味わいを増すことになります。 そのまま食べても優しい味わいですが、チョコレートの持つ上品で優雅な味わいが加 …

隠し味で「昆布茶」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

昆布茶は、和食の隠し味によく使われますが、洋風のクリームシチューにも、とてもよく合います。 海鮮のシーフードシチューや、チキンシチューの隠し味にも最適です。 昆布茶には、グルタミン酸という旨味成分が多 …

隠し味で「海苔の佃煮」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

普段作るクリームシチューを、ワンランク上の味にしたいと思いませんか。ちょっとした隠し味を使うだけで、コクとまろやかさがプラスされます。 ここでご紹介したい隠し味は、海苔の佃煮です。冷蔵庫に眠っている食 …

隠し味で「砂糖」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

優しい味が人気のクリームシチューは、白いソースに色とりどりの野菜や肉が煮込まれる事で、見た目にも綺麗な一品です。 もちろん見た目だけではなく、優しい味と香りが心も和ませ、子供から大人や高齢者にも好まれ …

隠し味で「白ワイン」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

寒いシーズンの定番メニューであるクリームシチューは、白ワインという隠し味で、味わいを引き立たせることができます。 白ワインにはポリフェノールや、カルシウムにマグネシウムなども含まれています。適度な摂取 …

隠し味で「バター」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

クリームシチューは、寒い冬に体を温めてくれる定番料理で、子どもから大人まで好む人が多いです。 ただ、牛乳や生クリームがベースとなっていて、誰が作っても同じという印象が強く、隠し味にバターなどを加えると …

隠し味で「味噌」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

クリームシチューの味に、物足りなさを感じるときには、味噌を隠し味として加えるだけで、抜群の美味しさに変化します。 発酵によって生じた旨味成分に加えて、乳酸菌による酸味も加わるためですが、この方法を使え …

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