東京都に行くなら絶対食べたい!ご当地グルメ5選

東京都は、都市化が著しい地域ですが、昔から良質な湧水や農産物を産出しているため、ご当地グルメの種類も豊富です。

目の前には東京湾があるため、江戸前の魚介類にも恵まれています。

さらに、下町らしいご当地グルメがあることも特色です。

スポンサーリンク

八王子のご当地グルメは酒饅頭が有名

東京の多摩地域を代表する八王子市は、もともとは桑都と呼ばれる都市で、昔は桑畑や麦畑が多く見られました。この時代の名残として受け継がれているのは、名産の小麦を使って作る酒饅頭です。

これは、酒造りの伝統の中で生まれた技術で、麹菌で生地を発酵させて、蒸しパンのような食感に仕上げて完成させます。

都市化が進んでいる八王子市ですが、酒饅頭の老舗は、市内の中心部から近い場所にあります。高尾山方面へ行くときには、最初には八王子駅で下車してから、酒饅頭を購入することもおすすめです。

地元へ行けば、作りたての酒饅頭の美味しさを堪能できるはずです。生地には甘酒のような芳香があり、小豆餡の優しい甘さと調和して、格別な美味しさになります。

甘さの加減もちょうどいいですから、酒饅頭は子供やお年寄りにとっても食べやすいものです。

武蔵野台地の湧水で美味しくなる深大寺そば

深大寺そばと言えば、東京都で食べられる麺料理では、伝統的な部類に入ります。名前の通りで、深大寺の門前で食べられるご当地グルメなのですが、都会で作られているとは思えないほどに澄みきった味です。

深大寺の周辺で蕎麦が盛んに食べられているのは、良質な水に恵まれているためです。深大寺がある調布市は、多摩川沿いで階段状の地形の上に武蔵野台地がある場所です。

国分寺崖線の下からは、今でも豊富な湧水が流れていることで有名です。昔はそば粉も地元産を用いて、武蔵野の湧水を使って深大寺そばを製造していたため、江戸庶民から徳川将軍も含めて、多くの人たちから支持されることになりました。

夏の時期に訪れると、緑豊かな自然環境の中で涼しさを感じながら、食べることができます。さらに、紅葉の時期に訪れて、深大寺そばを食べることも人気となっています。

江戸下町の庶民が愛した深川めし

深川めしと呼ばれる料理は、もともとは江戸下町の深川において考案された料理です。アサリなどの貝類を中心にして、葉物野菜も加えて味噌汁を作り、それをご飯の上にかけるのが正式な作り方です。

もしくは、炊き込みご飯のようにして作ることもありますから、好みに応じて多彩な楽しみ方ができます。

現在の深川は、高層ビルに囲まれた街並みですが、江戸時代には海が近く、浜辺では様々な貝類を摂ることができました。

江戸時代の冬には、早朝に1日分のご飯を炊いていたため、夕食の時間帯になるとパサパサの食感になります。このため、当時の江戸庶民は、冷や飯に温かい味噌汁をかけて食べるようになったのです。

深川めしを提供する店は、現在では門前仲町駅の付近に集中しています。当然ながら、深川八幡宮に参拝する観光客にとっても、親しみやすいご当地グルメです。

中央区で人気の月島もんじゃ

東京都の下町に伝わるご当地グルメは、中央区の月島もんじゃも大人気です。水に溶かした小麦粉の生地を中心にして、キャベツや魚介類などの素材を入れて、鉄板で香ばしく焼き上げる料理です。

下町のソウルフードの一つで、少ない材料であっても満腹感を得やすいために、食べ物が乏しかった時代には、貴重なおやつになっていました。

月島駅で下車してから、清澄通りの西側へと進むと、月島もんじゃの店が林立する商店街に到着します。ここに出店している店は、正式な加盟店ですから、正真正銘のもんじゃ焼を食べることができます。

周辺には、超高層ビルが多いために、昔の下町の風景は大きく様変わりしましたが、月島もんじゃの伝統は変わることがありません。

今では、海鮮やチーズを含めて、多彩な食材を使う店が増えていますから、グルメな人も満足できる内容になっています。

江戸前寿司は東京湾の恵みで育まれるご当地グルメ

江戸前寿司には、東京湾の海産物が豊富に使われるため、ご当地グルメに必要な条件も満たしています。江戸前寿司が発祥したのは江戸時代のことで、濃口料理が普及してからは爆発的な人気を集めました。

濃口醤油の深いコクは、新鮮な魚介類の生臭みを消して、絶妙な味わいを作り出すことになったのです。江戸前寿司の店は、東京都の広い範囲にありますが、かつては漁師町として栄えた品川周辺で食べることもできます。

江戸前のネタとして、現在でも受け継がれているものでは穴子があります。東京湾の穴子は質が高いため、甘辛いタレで煮詰めても、風味を損なうことがありません。

握りで食べるだけでなく、天丼にして食べることも人気です。

江戸前寿司は、中央区の築地市場の周辺で食べることも、大人気です。魚は、築地で仕入れた他県産を使っていても、江戸の伝統技法で作ることで、江戸前寿司らしい魅力を備えたご当地グルメになります。

最後に

多摩地域の深大寺そばは、豊かな自然環境のおかげで生み出されるご当地グルメです。深川めしと月島もんじゃは、下町の庶民のアイデアで生まれた名物です。

酒饅頭は、八王子の粉物料理の代表格であり、江戸前寿司については、東京湾の恵みで生まれるご当地グルメとなります。

スポンサーリンク

下部スポンサーリンク

下部スポンサーリンク

投稿日:

-フード
-,

  • Title

    […]that could be the end of this article. Here you’ll locate some web sites that we believe you’ll appreciate, just click the links over[…]

  • Title

    […]check below, are some absolutely unrelated websites to ours, however, they are most trustworthy sources that we use[…]

  • Title

    […]Here are a number of the web-sites we advise for our visitors[…]

  • ka-insider より:

    Title

    […]Here are a few of the web sites we recommend for our visitors[…]

  • Title

    […]check below, are some completely unrelated websites to ours, nonetheless, they’re most trustworthy sources that we use[…]

  • Title

    […]that could be the end of this article. Right here you will come across some sites that we assume you’ll enjoy, just click the links over[…]

  • Title

    […]The information and facts mentioned in the article are a few of the top accessible […]

  • Title

    […]we came across a cool web page which you could possibly delight in. Take a look should you want[…]

  • Title

    […]here are some links to web-sites that we link to mainly because we assume they’re worth visiting[…]

  • Title

    […]usually posts some really exciting stuff like this. If you’re new to this site[…]

  • Title

    […]just beneath, are several entirely not connected web sites to ours, on the other hand, they may be surely really worth going over[…]

  • Title

    […]very handful of internet sites that happen to become detailed beneath, from our point of view are undoubtedly properly really worth checking out[…]

  • Title

    […]usually posts some really intriguing stuff like this. If you are new to this site[…]

  • silencil scam より:

    Title

    […]here are some links to web pages that we link to for the reason that we assume they’re really worth visiting[…]

  • Title

    […]Every after inside a whilst we pick blogs that we study. Listed below are the most up-to-date sites that we pick […]

  • Title

    […]although sites we backlink to below are considerably not related to ours, we really feel they’re in fact really worth a go through, so possess a look[…]

  • Google より:

    Google

    Sites of interest we’ve a link to.

  • Title

    […]just beneath, are quite a few completely not associated websites to ours, however, they’re surely really worth going over[…]

  • taxi qoute より:

    Title

    […]usually posts some pretty intriguing stuff like this. If you’re new to this site[…]

  • Title

    […]Here is a great Weblog You might Locate Fascinating that we Encourage You[…]

  • Waterproof Eyebrow Pen

    […]although internet sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we really feel they are really really worth a go as a result of, so have a look[…]

  • Makeup Brushes Set

    […]The information and facts talked about within the write-up are some of the ideal readily available […]

  • Natural Soft Mink Eyelashes

    […]we like to honor many other world wide web websites around the internet, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out[…]

  • Waterproof Eyelash Glue

    […]always a significant fan of linking to bloggers that I really like but really don’t get a lot of link love from[…]

  • False Eyelashes Set

    […]always a massive fan of linking to bloggers that I really like but do not get a lot of link appreciate from[…]

  • Professional Ceramic Triple Barrel Hair Curler

    […]below you will discover the link to some sites that we feel you need to visit[…]

  • Eyeshadow Palette Makeup

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  • Colorful UV and LED Nail Gel

    […]usually posts some quite fascinating stuff like this. If you are new to this site[…]

  • Anti Aging Face Steamer

    […]the time to read or check out the subject material or sites we have linked to beneath the[…]

  • Disposable Eyelash Brushes 50 pcs Set

    […]usually posts some very exciting stuff like this. If you are new to this site[…]

  • Goat Hair Eye Makeup Brushes Set

    […]that is the finish of this post. Right here you will come across some sites that we assume you’ll value, just click the hyperlinks over[…]

  • Waterproof Shimmer Lipstick

    […]that may be the end of this post. Right here you will locate some internet sites that we consider you’ll appreciate, just click the links over[…]

  • Title

    […]below you will locate the link to some sites that we believe it is best to visit[…]

  • Black and White Disposable Lipgloss Brush 50 Pcs Set

    […]Here is an excellent Blog You might Discover Intriguing that we Encourage You[…]

  • Aluminium Foil Nail Polish Remover

    […]Sites of interest we’ve a link to[…]

  • Disposable Eyelash Brushes

    […]although internet websites we backlink to below are considerably not associated to ours, we feel they may be in fact worth a go by means of, so possess a look[…]

  • Crystal Nail Art Brush

    […]Here are a number of the sites we recommend for our visitors[…]

  • hd film izle より:

    Title

    […]here are some links to sites that we link to simply because we assume they’re worth visiting[…]

  • casino club より:

    Title

    […]always a large fan of linking to bloggers that I enjoy but really don’t get a lot of link really like from[…]

  • Title

    […]please stop by the web-sites we adhere to, including this a single, because it represents our picks in the web[…]

  • Aaron Lal より:

    Title

    […]very couple of web sites that come about to be comprehensive below, from our point of view are undoubtedly nicely worth checking out[…]

  • my mega888 cuci より:

    Title

    […]here are some links to web pages that we link to due to the fact we think they are really worth visiting[…]

  • stakexchain より:

    Title

    […]we prefer to honor numerous other world-wide-web internet sites on the web, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages really worth checking out[…]

  • Title

    […]always a significant fan of linking to bloggers that I adore but don’t get a lot of link love from[…]

  • nytimes より:

    nytimes

    […]just beneath, are numerous absolutely not connected sites to ours, nonetheless, they’re certainly really worth going over[…]

  • norwaytoday より:

    norwaytoday

    […]although internet websites we backlink to beneath are considerably not related to ours, we really feel they are actually really worth a go as a result of, so possess a look[…]

  • dutchnews より:

    dutchnews

    […]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated information, nonetheless really really worth taking a search, whoa did one particular learn about Mid East has got a lot more problerms as well […]

  • Title

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a few unrelated information, nevertheless definitely worth taking a look, whoa did one particular discover about Mid East has got extra problerms too […]

  • clinicas dh より:

    Title

    […]The information and facts talked about inside the report are several of the very best readily available […]

  • 1xbet ug より:

    1xbet ug

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nevertheless really worth taking a appear, whoa did 1 find out about Mid East has got much more problerms too […]

  • cbd oil より:

    cbd oil

    […]below you’ll come across the link to some sites that we believe it is best to visit[…]

  • 우리카지노 より:

    우리카지노

    […]always a large fan of linking to bloggers that I adore but do not get a good deal of link really like from[…]

  • RC Scale Trial より:

    Title

    […]Every once in a even though we opt for blogs that we study. Listed beneath are the latest web pages that we pick out […]

  • مباريات اليوم مباشر

    […]The information mentioned in the post are several of the most beneficial readily available […]

  • مهرجانات جديدة

    […]here are some hyperlinks to web sites that we link to mainly because we consider they may be really worth visiting[…]

  • Japanese Porn Land

    […]always a major fan of linking to bloggers that I enjoy but really don’t get a good deal of link appreciate from[…]

  • Title

    […]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated information, nonetheless genuinely really worth taking a appear, whoa did a single study about Mid East has got far more problerms too […]

  • -->

    関連記事

    隠し味で「チョコレート」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!

    隠し味で、女子たちも大好きなチョコレートを加えることにより、いつものクリームシチューが、もっと味わいを増すことになります。 そのまま食べても優しい味わいですが、チョコレートの持つ上品で優雅な味わいが加 …

    女性ホルモンを増やす食べ物:かぼちゃ

    いつまでも美と健康を保てるようにするためにも、生活習慣を見直すと共に、老化で減っていく女性ホルモンを補ってやる努力が必要です。 そこでおすすめな食べ物、それがかぼちゃです。

    忙しい朝でもお味噌汁があれば大丈夫!お味噌汁のすごい栄養成分!「食物繊維」

    お味噌汁の具材として根菜を選ぶ場合には、整腸に必要な食物繊維の摂取量は大幅に増えることになるため、便秘で困っている人にもおすすめできる組み合わせです。

    毎日食べたい!飽きないホットサラダのアレンジ法「お好みのものをグリーンで巻く」

    野菜に含まれるビタミンやミネラルは、体にとって必要不可欠なものですが、望まれるだけの分量を生野菜、サラダで摂取するのは難しいです。 野菜は大半が水分といっても良く、1日に必要な摂取量を考えるとかなりの …

    花粉症は食べ物で悪化もする!食べると悪化する食べ物「砂糖」

    春先の花粉症に向けての対策として、薬を病院で処方してもらったり、ヨーグルトや健康茶などを早めに食べ始めるようにして、頑張って乗り切ろうとしていると思いますが、食品によっては、さらに症状を悪化させてしま …

    楽天モーションウィジェット