和歌山県に行くなら絶対食べたい!ご当地グルメ5選

2015年に、和歌山県内を走る高速道路が白浜まで延長しました。

これにより非常に便利になり、様々なところに行きやすくなった和歌山県。

地元でも人気の名物料理や、おいしいお土産などと、ぜひとも食べておきたいご当地グルメが豊富にそろっています。

スポンサーリンク

高野山といえば精進料理です

和歌山県といえば、高野山を想像する人も多いかもしれませんが、高野山から連想されるものとして、厳しい修行が考えられるでしょう。

一般の参拝者の受け入れを始めてからは、修行体験や精進料理を味わえるところが、増えてきています。高野山の精進料理の名物としては、高野豆腐やごま豆腐が挙げられます。

精進料理ということもあり、非常にあっさりとした味付けですが、出汁がしっかりときいているので、非常においしく仕上がっています。

そのほかにも、炊き合わせや刺し身こんにゃく、あえ物などが美しく配膳されています。

街の至る所でも、精進料理の定食を食べることができます。全体的に薄味ですが、下味がしっかりとして丁寧に作られ、さらには品数も多く、量もあるため、食べごたえも抜群です。

また多くの宿で、精進料理を提供しているので、宿に帰ってからゆっくりと、精進料理を楽しむのもよいでしょう。

上品な甘みと素朴な香りの鈴焼

和歌山のスイーツといえば、梅とミカンを想像する人が多いかもしれませんが、実は全国から取り寄せられるようなおいしいスイーツも、多く見られます。

その一つに、鈴焼があげられます。鈴焼が購入できるお店は、和歌山県の端に位置する場所に構えています。

その創業は、何と明治元年です。鈴カステラなど、似たようなお菓子はいろいろとありますが、鈴焼は生地がふわっとしていて、なおかつモチモチとした弾力が感じられます。

上品な甘さと、カステラの素朴な香りが大きな特徴といえるでしょう。鈴焼は通販で購入したり、ほかの店で購入することはできず、この店でしか購入することができません。

和歌山県の端に位置しているので、なかなか行けないという人もいるかもしれませんが、近くには観光スポットもあるので、足を運んで購入してみるのもよいでしょう。

行列ができて、なかなか買えないことがあったり、消費期限は1週間なので、注意するようにしましょう。

小粒のみかんが丸ごと瓶詰されたてまりみかん

そして近年、インターネットでも非常に売れていると話題になっているのが、てまりみかんです。

てまりみかんとは、小粒のみかんが丸ごと瓶詰された商品で、農家の人たちの手によって、皮をむかれた小さいみかんを、甘さひかえめなシロップで漬け込んだ商品です。

瓶詰にされたてまりみかんをスプーンですくって口に入れると、シロップに絡んだ柔らかい果肉がほぐれて、ジューシーな味わいを楽しむことができます。

てまりみかんに使用しているみかんは、3Sサイズの小さなみかんです。市場には流通することのない規格外品で、本来は小さすぎるのですが、皮が薄く甘さが抜群と、非常に中身は良いものです。

これに農家の人たちが目をつけて、てまりみかんは誕生しました。紀州手鞠のように愛らしく、そのイメージにぴったりと言えるでしょう。

お土産にも、最適な一品です。

食べ応え抜群の紀州梅バーガー

全国ご当地グルメグランプリで、日本一を獲得したこともあるのが紀州梅バーガーです。紀州はちみつ南紅梅を丸ごとのせ、自慢の紀州梅鶏のチキンカツと大葉、トマトを、こだわりのバンズではさんでいます。

最後に梅ピクルスのタルタルソースと、梅肉で作った特製の二つのソースを使って仕上げています。和歌山のおいしさを凝縮したハンバーガーで、ご当地グルメとして大人気です。

一つでも十分にお腹がいっぱいになり、冷たくても非常においしく食べることができるので、旅行中のランチや、差し入れにもぴったりの品と言えます。

人気で店頭にないこともあるので、購入したい場合にはお店に電話を入れておくとよいでしょう。購入したい30分前までに電話をすれば、たとえ在庫がな新しく作ってもらうことができます。

チキンカツもバンズも梅も、たとえ同時に食べたとしても、しっかりそれぞれの味が感じられる、食べごたえのあるバーガーです。

地域の郷土料理めはり寿司

岡山県と三重県にまたがるエリア、紀州、熊野地方に昔から伝わる郷土料理がめはり寿司です。

握り飯を、高菜の葉で包んだだけという非常にシンプルなものですが、地元の人だけではなく、観光客にも非常に人気のご当地グルメとなっています。

めはり寿司は、日本で最古のファーストフードともよばれています。使用する材料は高菜の漬物とご飯、しょうゆベースの特性たれだけです。

昔は、一つの大きさがソフトボールくらいの大きさだったとも言われ、その大きさから、食べる時に目も口も大きくあけることから、めはり寿司と名がついたともいわれています。

しかし近年では、現代の人が食べやすいようにと多少小さくしてありますが、それでもボリューム満点の大きさとなっています。

しゃきしゃきとした歯ごたえの良い高菜は、ご飯との相性抜群で、ご飯にしっかり味わいを与える最高のバランスです。

最後に

和歌山県の郷土料理や、おいしいスイーツなど、和歌山県にはたくさんのご当地グルメが存在しています。

お土産にもぴったりのものもあるので、和歌山県で味わうだけでなく、旅行先から持ち帰って自宅で味わったり、お土産としてプレゼントするのもよいでしょう。

スポンサーリンク

下部スポンサーリンク

下部スポンサーリンク

投稿日:

-フード
-,

関連記事

女性に嬉しいスーパーフード!「クコの実」の食べ方【ご飯と一緒に炊く】

日本人の平均寿命は、年々高くなっていき、これは喜ばしいことですが、大切なのはいつまでも健康でいることです。女性の場合、美容に関しても重要になってきて、いくら長生きできても、体が動かず寝たきりの生活であ …

女性ホルモンを増やす食べ物:ナッツ

女性ホルモンを健全に保つことができる栄養価の高い食べ物の代表格として、ナッツがあります。

今スグ取り入れたい!世界のヘルシー食習慣【ニューヨーク編】

アメリカの食事といえば、フライドポテトにピザ、コーラなどハイカロリーで不健康なイメージが先行しがちです。 しかし、流行の最先端ニューヨークでは、食生活にもこだわったセレブがたくさんいます。

香川県に行くなら絶対食べたい!ご当地グルメ5選

香川県は面積は狭いですが、四国地方を代表する都市である高松市がありますし、その中には屋島や栗林公園などの魅力的な観光スポットがいくつもあるため、大勢の人たちが他の地域からこの県を訪れています。 そんな …

忙しい朝でもお味噌汁があれば大丈夫!お味噌汁のすごい栄養成分!「マグネシウム」

三大栄養素である、炭水化物・脂質・タンパク質は知っていても、マグネシウムとは何だろう? どのような働きをするの? そんな疑問を持つ方は多いのではないでしょうか。

楽天モーションウィジェット